牛津大学有一项关于未来食物的项目,实验心理学教授研究了食物与音乐之间的关系。如果在喝红酒或者其他酒类的时候听古典音乐,则会觉得美酒越发香醇;慢音乐能够让食物的味道在嘴巴中停留更长时间;快速的音乐能够让食物在口中的滋味快速消散;高分贝音乐会提升甜食的滋味,而低分贝音乐会让食物尝起来发苦。一般高档餐厅里面的配的音乐大多是比较舒缓放松的
牛津大学有一项关于未来食物的项目,实验心理学教授研究了食物与音乐之间的关系。如果在喝红酒或者其他酒类的时候听古典音乐,则会觉得美酒越发香醇;慢音乐能够让食物的味道在嘴巴中停留更长时间;快速的音乐能够让食物在口中的滋味快速消散;高分贝音乐会提升甜食的滋味,而低分贝音乐会让食物尝起来发苦。一般高档餐厅里面的配的音乐大多是比较舒缓放松的 |
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